30
widoki
Dlaczego nasz organizm potrzebuje przeciwutleniaczy i jak je zdobyć
Zdrowie żywność / / December 19, 2019
Nie nadużywaj dodatków apteki. Aby przedłużyć młodość i zdrowie, lepiej zwrócić uwagę na te 60 produktów.
Dlaczego potrzebujemy antyoksydanty
przeciwutleniacze chroniąPrzeciwutleniacze BY DR. MARK PERCIVAL organizm przed wolnymi rodnikami - reaktywnych form tlenu. Wolnorodnikowa - cząsteczką o niesparowany elektron, z powodu których bierze elektronu z innymi cząsteczkami. Wybierając go, neutralizuje wolne rodniki sama, ale wizerunek innych wolnych rodników, a bardzo szybko, aż do 1000 odpowiedzi na sekundę.
Wolne rodniki, często występują w organizmie podczas wykorzystania tlenu, są utworzone w kontroli infekcji wirusami, antygeny i toksyny. Ich liczba może się zwiększyć, aktywność fizyczna, przewlekłego zapalenia, zakażenia, alergii i niebezpieczne substancje dymu papierosowego, pestycydy, insektycydy i inne.
Wolne rodniki niszczą komórki organizmu, powodują starzenie się, zaćma, choroby sercowo-naczyniowe, zaburzenia mózgu i rak. Na szczęście, nasze ciało jest chronione dzięki zastosowaniu przeciwutleniaczy. Związki te neutralizacji wolnych rodników przed atakują komórki.
Ile antyoksydantów organizm potrzebuje
Ponieważ reaktywne formy tlenu wytwarzane są, między innymi, w procesie wchłaniania pokarmu natychmiast po jedzeniu Twój przeciwutleniacz obrony spada. Dlatego składniki odżywcze muszą być dodawane do każdego posiłku, ich liczba zależy od całkowitego spożycia kalorii.
Poniżej znajduje się harmonogram studiówPlasma zdolności antyoksydacyjne Zmiany po posiłku jako miara zdolności do zmiany Food In Vivo potencjał antyoksydacyjny Profesor Ronald Priora (Ronald Prior) z Arkansas Dziecięcego Nutrition Center.
Kierować się jego kalorii. Mężczyźni średnio zużywa około 2500 kalorii dziennie, a kobiety - 1 800-2 000 kcal. Okazuje się, że mężczyźni muszą dodać 11 przeciwutleniacze mmol dziennie, a kobiety - 8 mmol.
Osoba musi spożywać 8-11 mmoli przeciwutleniacze dziennie.
I choć złe nawyki, wyczerpującym treningu i złe ekologia zwiększają zapotrzebowanie organizmu na antyoksydanty, powinni spożywać ostrożnie, zwłaszcza w postaci suplementów. Wysoka zawartość wzrostu beta-karotenPrzeciwutleniacze: In Depth ryzyko zachorowania na raka płuc u palaczy, a wysokie dawki witaminy E może powodować raka prostaty i udaru mózgu.
Aby zachować zdrowie i uniknąć negatywnych konsekwencji, nie możemy koncentrować się tylko na jednym rodzaju przeciwutleniacze, niezbędne jest, aby je w kompleks. Substancje te działają jako zespół, a im więcej graczy, tym lepiej pracują.
żywność wysokiej zawartości przeciwutleniaczy
Dla wygody rozprowadzane wszystkie produkty według kategorii. Wartości pochodzą z badaniaCałkowita zawartość przeciwutleniaczy ponad 3100 żywności, napojów, przypraw, ziół i suplementów stosowane na całym świecie Norwescy naukowcy w 2009 roku.
jagody
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| Dzika świeży | 12–34 |
| czarna porzeczka | 5,5–9 |
| borówka | 7–8,5 |
| jeżyna | 3,8–6 |
| brusznica | 5 |
| żurawina | 3 |
| malina | 2–3 |
| Blueberry | 1–3 |
| truskawki | 1,85–2 |
napoje
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| kawa | 2–3 |
| wino czerwone | 2–3 |
| herbata zielona | 1–2 |
| sok winogronowy | 0,69–1,74 |
słodycze
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| Ciemna czekolada zawiera 68-70% kakao | 7–14 |
| granola bars | 0,4–0,8 |
owoc
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| granat | 1,76-9,05 (łącznie z błonami) |
| oliwki | 2–3 |
| czarne winogrona | 0,79–2,42 |
| śliwka | 0,8–1,42 |
| ananas | 1–1,36 |
| pomarańczowy | 1,08 |
| kiwi | 1,02 |
| cytryna | 1,02 |
suszone owoce
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| suszonych jabłek | 1,86–6,07 |
| suszone wiśnie | 4,05 |
| suszonych moreli | 1,32–4,67 |
| suszone śliwki | 1,95–3,70 |
| suszone figi | 0,75–1,83 |
| rodzynki | 0,91–1,14 |
Zioła i przyprawy
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| goździk | 125–465 |
| cynamon | 17-139 (meksykańskie) |
| Pieprzowej, suszonych liści | 160 |
| suszone oregano | 40–96 |
| suszony rozmaryn | 35–66 |
| Suszony tymianek (tymianek) | 42–63 |
| szafran | 27–61 |
| szałwia | 34–58 |
| estragon | 44 |
| gałka muszkatołowa | 20–43 |
| suszone bazylia | 9–30 |
| suszony imbir | 11–24 |
| curry | 4–14 |
| Chile | 2–12 |
| suszony czosnek | 2,5–11 |
| Zira | 2–11 |
| czarny pieprz | 4–8 |
| papryka ostra | 4–5 |
| kminek | 3–4 |
warzywa
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| Karczocha, gotowane lub gotowania w kuchence mikrofalowej | 3–4 |
| czerwona kapusta | 2,15 |
| Szpinak, mrożone i gotowane w kuchence mikrofalowej | 1,10–1,35 |
| brukselka | 0,74–1,33 |
| papryka | 0,91–1,24 |
| brokuły | 0,25–1 |
| czerwona cebula | 0,71 |
Orzechy i nasiona
| nazwa | Ilość przeciwutleniaczy mmol na 100 gramów |
| Orzech z filmami | 13–33,3 |
| pikan | 7,31–10,62 |
| nasiona słonecznika | 5,3–7,5 |
| pistacje | 1–4,28 |
| Orzeszki ziemne, prażone ze skóry na | 1,97 |
Wymienić ciasta i słodycze na suszone owoce i jagody, dodać do diety więcej świeżych warzyw, przypraw i orzechów pić kawę i zielona herbata.
W tym przypadku, wolne rodniki powstałe w wyniku trawienia węglowodanów, antyoksydanty zostaną wyeliminowane, a będziesz w stanie uniknąć stresu oksydacyjnego, a wraz z nim wiele niebezpiecznych chorób.
zobacz także
- Dlaczego nie należy jeść kiwi ze skórą →
- Co jeść, aby uniknąć zmarszczek: 14 przydatnych produktów →
- Superfudy: Cud czy chwyt marketingowy →?
SubskrybowaĆ