Witaminy z grupy B są najbardziej wpływa na zdrowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Na przykład, brak witaminy B1 prowadzi do drażliwości i depresji, a brak witaminy B6 powoduje nerwowość i zmęczenie.
Minerały są bezpośrednio związane z aktywnością neuronów. Na przykład, prowadzi niedobór magnezu, nerwowość i niepokój.
Nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak zawarte w nakrętkach kwas linolenowy, niezbędny dla rozwoju układu nerwowego i mózgu u noworodków.
Z drugiej strony, nadmiernego spożycia cukru, takie dodatki jak barwniki, ma wpływ na układ nerwowy i zmiany zachowania.
nerwowość
definicja
System nerwowy nie jest odpowiednio reagować na normalne bodźce, jest podniecony lub rozdrażnienie.
przyczyny
Wszystkie leki wpływają na układ nerwowy i powodują nerwowość lub zaostrzyć go. Jednak w niektórych przypadkach, mogą one dać ulgę krótkoterminowej, ale efekt negatywny będzie przejawiać się wkrótce z nową energią. Alkohol, kawę i inne napoje pobudzające tytoniu - Najczęstszymi przyczynami nerwowość i ośrodkowego układu nerwowego, zaburzeń równowagi.
leczenie
W uzupełnieniu do spożycia zalecanych produktów, co następuje powinny rozwijać zdrowe nawyki, które pomagają pokonać nerwowość:
- Dobre śniadanie, w celu uniknięcia hipoglikemii (brak cukru we krwi), co zwykle przejawia się w środku rano, może powodować nerwowość i drażliwość.
- Jedz regularnie, aby uniknąć nagłego spadku poziomu cukru we krwi.
- sen wystarczy.
- Wykonywać regularnie, szczególnie przydatny walking lub wędrówki.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
owies | kordiałów |
kiełków pszenicy | alkohol |
nasiona słonecznika | cukier biały |
orzechy brazylijskie | |
orzech włoski | |
sałata | |
awokado | |
nerkowiec | |
morela | |
zielony groszek | |
marakui | |
pyłek |
»
Nadpobudliwość i agresja
definicja
nadpobudliwość dzieci - rzeczywisty problem w krajach rozwiniętych. Także wśród młodzieży i dorosłych obserwowane są w równym stopniu agresji i przemocy.
Dietetyczny i inne powody
Ścisły związek między spożyciem i zachowanie problemy stają się coraz bardziej oczywiste, (Breakey J. Rola diety i zachowania w chilhood. J. Paediatr. Zdrowie dziecka, 33: 190-194 (1997)). Oprócz produktów, których stosowanie powinno być ograniczone lub wyeliminowane, istnieją inne przyczyny nadpobudliwości i agresji:
- Uszkodzony śniadanie. Dzieci, które nie rozpocząć dzień od obfitego i zdrowego śniadania, cierpią z powodu nerwowość, zmęczenie, rozdrażnienie, a nawet zachowań agresywnych. To samo można powiedzieć o dorosłych.
- zanieczyszczenie ołowiu. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Pittsburgu (USA) wykazały, że dzieci, które zatrucie ołowiem, jest bardziej prawdopodobne, aby pokazać agresję, zachowania antyspołeczne i zobowiązać przestępstwa. mięso zwierzęta i ryby hodowane w pobliżu stref przemysłowych, co do zasady, ma najwyższy poziom skażenia ołowiem.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
pieczywo pełnoziarniste i zboża | suplementy |
kiełków pszenicy | cukier biały |
tiamina | kordiałów |
alkohol | |
mięso | |
Wypieki z mąki rafinowanej |
»
bezsenność
Żywność lub składniki odżywcze
wybory żywieniowe wpływa na zdolność osoby do snu dobrze. odgrywa również ważną rolę podczas posiłku.
Obfite jedzenie, nawet składające się z zdrowej żywności, mogą zakłócać sen. Idealny dla snu i trawienia nie jest 2-3 godziny przed snem.
cierpienie bezsenność Preparat można przyjmować przed snem szklankę napoju słodowego lub wywaru z ziół z kojący miód.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
owies | kordiałów |
słód | czekolada |
sałata | przyprawy |
węglowodany | białka mięsne |
dojrzały ser | |
napoje bezalkoholowe |
»
jadłowstręt psychiczny
definicja
To zaburzenie psychologiczne jest dość powszechne wśród młodzieży, odmówił jedzenia w wysiłku, aby schudnąć szybko. Zaburzenie to jest spowodowane niską samooceną, towarzyszy różnym stopniem niedożywienia.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
węglowodany | cukier biały |
pulsować | tłuszcze |
cynk | otręby pszenne |
»
Żywność lub składniki odżywcze
Jako pomoc ostrożności:
- Zrównoważona dieta w niemowlęctwie i dzieciństwie;
- wybór tradycyjnych potraw, takich jak sałatki, zboża, rośliny strączkowe, ziemniaki;
- odrzucenie fast food, kanapki, czekolada, Słodycze i lody.
depresja
Żywność lub składniki odżywcze
Osoby podatne na depresję, zwykle skłaniają ku słodycze (słodycze, desery, czekolada, itp), które mają niską wartość odżywczą. Mogą one mieć również skłonność do konsumpcji kiełbasy i inne produkty mięsne, nasyconych tłuszczów.
Wszystkie te produkty mogą nasilać depresję, umieszczenie pacjenta w błędnym kole. To wymaga specjalnego wysiłku ze strony pacjenta i jego otoczenia do wyboru zdrowego i atrakcyjnego żywności.
Jeśli są odwiedzane przez nieodpartą chęć jedzenia słodkich, wolą suszone owoce, miód lub czarny melasa. Produkty te zawierają nie tylko cukier, ale także wiele witamin i minerałów niezbędnych do jej asymilacji.
Pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i warzywa gotowane w prosty sposób, wytwarzają więcej energii niż jakiekolwiek kulinarnych arcydzieł.
styl życia
Leki przeciwdepresyjne nie są substytutem zdrowej diety i powstrzymać się od wszelkiego rodzaju narkotyków, w tym dopuszczalny, ponieważ mają one wpływ na układ nerwowy.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
owies | Biały cukier rafinowany |
kiełków pszenicy | tłuszcze nasycone |
Ciecierzyca i migdały | kordiałów |
orzech włoski | alkohol |
orzechy brazylijskie | |
orzeszków piniowych | |
awokado | |
drożdże piwne | |
mleczko pszczele | |
Witaminy B1, B6 i C. | |
lecytyna | |
kwas foliowy | |
pyłek | |
żelazo |
»
stres
przyczyny
Stres pojawia się, gdy życiowe mają presję fizyczną lub psychiczną, że dana osoba nie jest w stanie wytrzymać.
stres psychiczny może być spowodowane przez czynniki pozytywne (nowa praca) lub ujemny (utrata pracy). We wszystkich przypadkach, stres ma taki sam wpływ na organizm.
efekt
Stres może mieć wpływ na wszystkie narządy i funkcje organizmu, ale są najbardziej narażone na ich skutki:
- serce i układ krążenia, które występują podwójne obciążenie;
- system odpornościowy jest osłabiony, że w celu zwiększenia inne funkcje organizmu. Soprotivlyaemost zmniejszona zakażeń, raka i innych chorób.
Żywność lub składniki odżywcze
Niektóre pokarmy mogą pomóc organizmowi przystosować się do stresu lub osłabiają ją.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
Białka i węglowodany | kordiałów |
orzech włoski | alkohol |
migdały | cukier biały |
orzeszków piniowych | |
groch włoski | |
kiełków pszenicy | |
witaminy z grupy B | |
witamina C |
»
Bóle głowy i migreny
definicja
Bóle głowy - ból o charakterze ogólnym. Migrena - rodzaj bólu głowy, ciężkie i pulsujący, który pojawia się nagle i mogą towarzyszyć nudności, wymioty i zaburzenia widzenia.
przyczyny
Przyczyny bólów głowy jest wiele. W niektórych przypadkach mogą one spowodować nieznaczne czynników. Jednakże, bóle głowy mogą być pierwsze objawy nowotworu lub poważnego uszkodzenia mózgu.
Oprócz żywności, należy pamiętać o innych czynnikach, które mogą wywołać lub pogorszyć ból:
- alergie;
- nerwowego naprężenie lub stres;
- podejście miesiączki.
Żywność lub składniki odżywcze
Nie są znane żadne produkty, które mogą zapobiec lub leczyć bóle głowy i migreny. Jednak niektóre pokarmy mogą je wywołać. Unikać tych pokarmów, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia bólu głowy, jeśli uważasz, że wykluczenie innych możliwych przyczyn, takich jak tętniczego tętniaka lub guza.
Zmniejszenia lub wyeliminowania |
alkohol |
Dojrzałych serów i utwardza |
czekolada |
małże |
szarpany |
białko |
suplementy |
kordiałów |
cukier biały |
produkty mleczarskie |
lody |
cytrus |
»
zmęczenie umysłowe
Żywność lub składniki odżywcze
Ci, którzy biorą udział w intensywnej pracy umysłowej, są w potrzebie niektórych składników odżywczych. Potrzeby osób najbardziej odpowiedzialnych całe ziarna (szczególnie owsa) oraz oleistych orzechy (szczególnie migdały i orzechy włoskie).
wzrost |
owies |
migdały |
orzech włoski |
kiełków pszenicy |
»
Zaburzenia lękowe
definicja
Jest to niepożądane i nieuzasadnione stan emocjonalny, głównie psychosomatyczne. To przede wszystkim wpływa na mózg, a następnie do innych narządów, powodując tachykardia, bóle brzucha, zaburzenia jelit w zaparciach (zmiennego - biegunka).
czynników obciążających
Lęk potęgowany przez:
- niezrównoważona dieta do utraty wagi, w wyniku którego organizm nie otrzymuje węglowodany, witaminy i minerały niezbędne dla zdrowego układu nerwowego;
- korzystać z napojów alkoholowych, środków pobudzających (kofeiny) i tytoń. Po krótkiej ulgi niepokoju, stają się jeszcze silniejsze. Ponieważ wszystkie te substancje, w rzeczywistości, są to leki i wciągająca, wszystkie one mają szkodliwy wpływ na układ nerwowy.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
kiełków pszenicy | kordiałów |
pełnoziarniste | mięso |
banany | alkohol |
orzechy | |
jogurt | |
witamina B6 | |
magnez |
»
bulimia
definicja
Jest to przeciwieństwo anoreksji: zaburzenie charakteryzujące się niekontrolowanym apetytu. Bulimia ma tendencję do zastępcy z anoreksją i jest jednym z najczęstszych zaburzeń odżywiania.
Żywność lub składniki odżywcze
Wyeliminować wszystkie słodkie i tłuszczu z diety człowieka, cierpiących na bulimię. Zastąpić te produkty pełnoziarniste, sałatki i inne zdrowe potrawy.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
pełnoziarniste | cukier biały |
sałatki | tłuszcze |
owoc | |
celuloza |
»
nerwoból
definicja
Ta choroba nerwów czuciowych, powodując silny ból pieczenie w rejonie ich lokalizacji. W niektórych przypadkach przyczyną podrażnienia jest znana, w drugim - nie.
Pokarmy i odżywki
Pokarmy bogate w witaminę B, może złagodzić Migrena ból.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
kiełków pszenicy | alkohol |
Witaminy B1 i B12 |
»
padaczka
definicja
Że choroby centralnego układu nerwowego objawia się w postaci ataków o różnej intensywności (zaciemnienia lub rozproszeniu na poważne konwulsje z utratą przytomności).
Pokarmy i odżywki
Brak witamin z grupy B i niektórych minerałów stres, Zmęczenie, gorączka, a korzystanie z alkoholem - czynniki, które najczęściej wywołuje ataki.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
witaminy z grupy B | alkohol |
kwas foliowy | zamienniki cukru |
magnez | olej z pierwiosnka |
mangan |
»
stwardnienie rozsiane
definicja
Choroba ta zwykle pojawia się w wieku pomiędzy 25 a 40 i dotyka kobiety częściej.
Powód - restrukturyzacja osłonki mielinowej, która obejmuje nerwów. W zależności od których nerwy są przytłoczeni, choroby towarzyszą różne objawy: zaburzenia widzenia, mowy, utrata wrażliwości skóry, zaburzeń motorycznych.
związanych z czynnikami
Podczas tej choroby przerywane okresami pogorszenia i poprawy. Chociaż nie badano przyczyny stwardnienia rozsianego, to widać, że niektóre pokarmy pogłębić daną chorobę, podczas gdy inni przynieść poprawę. Stosowanie tytoniu i alkoholu pogarsza stan.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
olej roślinny | tłuszcze nasycone |
selen | alkohol |
pełnoziarniste | mięso |
pulsować | produkty mleczarskie |
sałatki | cukier biały |
owoc |
»
Choroba Parkinsona
definicja
Choroba ta zazwyczaj pojawia się w wieku 50 i charakteryzuje się trzema głównymi objawami: sztywności mięśni, akinezję (utrata zdolności do ruchów dowolnych) oraz drżenia. Powodem jest częściowo to, że mózg przestaje wytwarzania wystarczającej ilości dopaminy - substancji biorących udział w transmisji impulsów nerwowych pomiędzy neuronami.
Należy zauważyć, że zastosowanie produktów roślinnych bogatych w witaminy B, C i E, hamuje przebieg choroby.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
pełnoziarniste | tłuszcze nasycone |
owoc | cukier biały |
warzywa | kordiałów |
olej roślinny | |
Witaminy B1 i E | |
kwas foliowy | |
niacyna |
»
demencja
To jest postępującą i nieodwracalną utratę zdolności umysłowe spowodowane przez wiele czynników.
Badania wykazały, że regularne stosowanie przez całe życie niektórych produktów, tłuszczów zwierzęcych i mięsa głównie zwiększają ryzyko demencji.
Zmniejszenia lub wyeliminowania |
alkohol |
tłuszcze nasycone |
cholesterol |
mięso |
ryba |
»
choroba Alzheimera
definicja
Ruch postępowy otępienie związane z degeneracją komórek mózgowych. Choroba zaczyna się od awarii pamięćObserwowani przez umysłowego szaleństwa, apatii i depresji.
przyczyny
Przyczyny tej choroby nie jest w pełni zrozumiałe. Jest udowodnione, że wejście do organizmu dużej ilości aluminium przyczynia się do jej szczytu. Aluminium jest toksyczny dla komórek nerwowych. W mózgu pacjentów z chorobą Alzheimera, stwierdzono podwyższone poziomy. Jest niesprawdzone założenie, że rtęć może być również przyczyną choroby Alzheimera.
profilaktyka
Aby zapobiec chorobie należy unikać:
- Zastosowanie aluminium naczyń, zwłaszcza do wytwarzania produktów kwaśnych, takich jak pomidory;
- Używać zobojętniające kwas leki zawierające glin;
- spożywanie napojów w puszkach aluminiowych;
- woda wodociągowa, czy zawiera on znaczną ilość aluminium.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
Zielone warzywa liściaste | alkohol |
drożdże piwne | utwardzone sery |
przeciwutleniacze | |
witamina E | |
cholina |
»
schizofrenia
definicja
Jest to dziedziczne zaburzenie psychiczne charakteryzuje się halucynacje i zmiany osobowości. Chociaż choroba ma czynnik dziedziczny, jego przyczyny nie są znane. Może schizofrenia jest spowodowane przez zmiany chemiczne w neuronów mózgu.
Żywność lub składniki odżywcze
Dieta może poprawić lub pogorszyć przebieg choroby. W przypadku braku właściwych danych zaleca się:
- Wystarczy po prostu jeść gotowane pokarm roślinny: świeże owoce i warzywa, rośliny strączkowe i orzechy.
- Unikaj żywności, które mogą powodować alergie.
- Należy unikać sytuacji, które prowadzą do hipoglikemii, w którym mózg jest cierpienie z powodu braku glukozy. Nieregularne posiłki, śniadanie skromne lub dieta z węglowodanów - nie tyle z najczęstszych przyczyn dietetycznych.
wzrost | Zmniejszenia lub wyeliminowania |
kiełków pszenicy | alkohol |
owoc | kordiałów |
warzywa | suplementy |
pulsować | produkty mleczarskie |
orzechy |
»
Na podstawie książki "zdrowa żywność»