7 Zagrożenia w kuchni

Istnieje wiele wspólnych produkty szkodliwe, takie jak fast foodów i słodkich napojów, a każdy korzysta z nich na własne ryzyko (lub apatii). Ale są też rzeczy, żywności i innych niebezpieczeństw, o których nawet nie domyślać. Jednak mogą one poważnie wpływać na zdrowie. Oto 7 zagrożeń, które mogą występować w swojej kuchni.

cytrus

Kwas obecny cytrynowy cytrusowych ból zębów: jest on osadzony na szkliwie i niszczy. Dotyczy to napojów zawierających kwas cytrynowy.

Ponadto, w jednym badaniu przez naukowców z Wielkiej Brytanii potwierdziły, że owoce cytrusowe są szkodliwe dla tkanki kostnej jako całości. W globalnym eksperymencie, prowadzonego przez 22 lat wzięło udział 78 tys. kobiet. Stwierdzono, że ci, którzy często jeść pomarańcze i cytryny, wzrosła o 41% ryzyko wystąpienia zapalenia kości, w tym problemów stomatologicznych.

To nie znaczy, że jest konieczne, aby w ogóle odmówić od cytrusów, ale zmniejszyć ich ilość jest całkiem możliwe w diecie - jeść cytryny i pomarańczy nie więcej niż 2-3 razy na tydzień. Ponadto, nie angażują się w ludzi cytrusowych o wysokiej kwasowości w żołądku.

prażona kukurydza

Zwyczaj jedzenia popcornu w kinie lub w domu oglądając filmy, doszła do nas z zachodu i jest już mocno zakorzenione. Mimo swojej niewielkiej kaloryczności, popcorn nie można uznać za bezpieczne, ponieważ jest to bardzo szkodliwe dla zębów. Cukry i węglowodany, które są obecne w mała, w wyniku reakcji z formy śliny kwasu mlekowego, które niszczą szkliwo zęba.

Pomimo faktu, że inne słodkie przekąski również obecny cukru i węglowodanów, to popcorn produkuje większość kwasu mlekowego.

To zajmuje tylko kilka minut, aby jeść popcorn w kwas mlekowy jest odzyskiwany i wpływa stan szkliwa. Im dłużej jesz przewiewne delikatność, a tym bardziej pozostaje w ustach, skutki bardziej katastrofalne.

Ponadto ziarna prażonej kukurydzy mogą utknąć między zębami lub między zębem i gumy, uszkodzenia tkanki i powodować zakażenia. Więc jeśli nie lubisz chodzić do kina bez popcornu wiadra, po pożądane jest, aby myć zęby nicią dentystyczną, aby zapobiec ropnie i zapalenie.

Produkty w opakowaniu próżniowym

Okazuje się, pakowanie próżniowe, który jest uważany za doskonały sposób, aby zachować świeżość żywności faktycznie sprzyja rozwojowi niebezpiecznych bakterii, które mogą nawet doprowadzić do śmierci wynik.

Listeria monocytogens mikroorganizm, który może żyć w jelitach lub krew osoby jest w stanie przetrwać nawet w niskich temperaturach, czyli w lodówce. Ten niebezpieczny pasożyt można dostać w mięso, ser Camembert i Brie, surowe warzywa, surowe lub wędzone ryby, mleko i lody.

A według badań z naukowcami z Uniwersytetu w Danii, w środowisku airless bakterii stają się jeszcze bardziej agresywny około 14 razy. Dlatego, że są w stanie żyć ludzkich jelitach, brak tlenu zabija ich, a wręcz przeciwnie, monocytogens Listeria stają się jeszcze bardziej aktywne.

dużo wody

Wydawałoby się, że woda nie może zaszkodzić przeciwnie, brak wody jest szkodliwe. Ale w rzeczywistości, nadmiar wody może spowodować uszkodzenie ciała. Jest mało prawdopodobne, aby ci, którzy zagrażają cicho siedzi w domu, ale w sporcie, zwłaszcza w lecie, może to być poważny problem.

Faktem jest, że wtedy wychodzi nie tylko wodę, ale także sól, a jeśli tylko wypełnia woda, konsekwencje mogą być tragiczne. Normalne stężenie jonów sodowych w osoczu wynosi 150 mmoli / litr, ale jeśli jego stężenie jest mniejsze niż 135 mmol / l, zaczyna hiponatremii i wody zatrucia.

To może towarzyszyć ból głowy, wymioty, zawroty głowy i ogólne złe samopoczucie, aw niektórych przypadkach nawet przyczyną śmierci - takie przypadki są ludzie, którzy piją dużo wody po zażyciu ecstasy. Łagodne formy hiponatremii wystąpić w maratończyków, którzy piją dużo wody podczas treningu.

Gotowanie na teflonowej

Prawie każdy dom ma patelnię teflonową, i nie ma wiarygodnych danych na temat tej pory że politetrafluoroetylenu (znany również jako Teflon) powoduje raka, ale całkowicie bezpieczny i nie wymienić.

Amerykańscy naukowcy odkryli, że pierwiastek chemiczny we krwi ludzi, żywności, wody, a nawet kurzu. Gdy PTFE jest podgrzewany do wysokiej temperatury, może uwalniać niebezpieczne gazy, które powodują ludzie objawy podobne do grypy, a drób po prostu zabić.

Ponadto, badania nad wpływem teflonem na zwierzętach wykazały, że zmniejsza się odporność i sprowokować rozwój raka. Jeśli chodzi o ludzi, naukowcy wciąż nie są pewni, w jaki sposób wpływają one na teflon, więc to nie jest uważany za niebezpieczny rakotwórczy. Jeszcze.

chude mleko

Wielu ludzi wierzy, że mleko o niskiej zawartości tłuszczu - to świetny sposób, aby uzyskać wszystkie witamin i składników odżywczych i zachować kształt. Jednak w rzeczywistości nie jest tak dobre, jak się wydaje.

Faktem jest, że gdy mleko jest w procesie odtłuszczania, ze to są usuwane i składniki odżywcze. Co więcej, niektóre producentów dodać sproszkowanego produktu mlecznego, który zawiera dużą liczbę szczególnie szkodliwych utlenionego cholesterolu,

To przyczynia się do powstawania blaszek miażdżycowych i zwiększa ryzyko zawału serca, tak że naturalne mleko bezpieczniejsze.

lody

Lato jest prawie niemożliwe, aby oprzeć się lody, ale jeśli jest on przechowywany w zamrażarce przez cały rok, konieczne jest, aby myśleć o ich zdrowie. Naturalne lody wykonany z prawdziwego mleka i masła, śmietany, bardzo trudne do znalezienia, a będzie dobrze kosztować.

Ale nawet tam naturalne środki zagęszczające i środki aromatyzujące, że powolny metabolizm i są szkodliwe dla zdrowia. Na przykład, stabilizator E-466 powoduje rozstrój żołądka, poprawia poziom cholesterolu, aw niektórych doświadczeniach na zwierzętach, nawet przyczynił się do rozwoju guzów nowotworowych.

Nie mówię, że konieczne jest natychmiastowe wyeliminowanie tych siedmiu punktów życia, ale przynajmniej będziesz wiedzieć Co złego mogą one powodować.