Przepisy: 5 smaczne i zdrowe opcje wklejania
Sport I Fitness / / December 19, 2019
Przepis № 1. Makaron z bakłażanem i grzybami
składniki:
- 340 g pasty;
- Pół mały bakłażan;
- 2 szklanki pokrojone grzyby;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 ½ szklanki sosu pomidorowego;
- 2 szklanki wody;
- 2 łyżeczki soli morskiej i trochę więcej za bakłażana;
- 1 łyżeczki pieprz;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- świeże zioła - bazylia pietruszka lub.
przygotowanie
Pokrój bakłażana w drobną kostkę, dodaj sól i odstawić na 20-30 minut, udał się nadmiar płynu i goryczy. Rozgrzej patelnię lub głęboką patelnię, dodać do oliwy z oliwek, oberżyny i mielonego ząbek czosnku. Dodać sól i gotować przez 3-5 minut. Gdy bakłażany rozpocząć złoto, dodać grzyby i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
Gdy warzywa są już prawie gotowy, rozprzestrzenianie się w tej samej patelni pastę, wlać mieszaninę z wodą, dodać sos pomidorowy i pozostałe zmiażdżone ząbki czosnku, sól i pieprz dodawania. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż danie makaron gotowy, stale mieszając. To zwykle trwa około 10 minut.
Gotowy makaron spróbować smaku, dodać sól i pieprz, jeśli to konieczne, a spread na talerzu, dodać szczyptę świeżymi ziołami.
Przepis № 2. Makaron ze szpinakiem i serem feta
składniki:
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 6-8 kubki szpinaku;
- ⅛ łyżeczki soli;
- 4½ szklanki wody;
- 480 g pomidorów wiśniowy połowę;
- 340 g pasty;
- 3 zgniecione ząbki czosnku;
- sól i świeżo mielony pieprz;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- ½ szklanki sera feta.
przygotowanie
Wstępnego podgrzewania oleju z oliwek do smażenia w głębokim patelnia lub rondel, dodać szpinak, dodać sól i gotować przez 2 minuty. Następnie zdjąć z ognia, dodać wody, pomidory, wklej, czosnek, sól i pieprz. Na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, pokryte z pokrywką i gotować przez 13-15 minut lub do pasty. Woda powinna wrzeć wszystko.
Zdjąć z ognia, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek extra, dobrze wymieszać, następnie dodać drobno pokrojone w kostkę z serem feta. Znowu wszystko dobrze wymieszane, spróbować smaku i dodać, jeśli to konieczne, trochę soli i pieprzu. Serwowane do stołu.
W oryginalnej receptury zastosowań kapusta, jarmuż popularny w Stanach Zjednoczonych, ale jeśli nie można go kupić, można bezpiecznie przyjąć szpinak. Jest doskonale w połączeniu z czosnkiem, pomidorami i serem feta. Kolejny punkt: jeśli makaron jest gotowy, ale woda jest nadal dużo spuścić nadmiar płynu, ale nie wszystkie. Aby pasta była sucha, można pozostawić tylko 3-4 łyżki wody.
Przepis № 3. Kremowa pasta z grochu
składniki:
- 325 g pasty;
- 3 szklanki mleka;
- 1 Bulion z kurczaka filiżanki;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 duża marchew, tarty na drobny tarką;
- 1 filiżanka zamrożone grochu;
- Pół kubek szpinaku.
przygotowanie
W dużym naczyniu mieszanki pasty, marchew, sól, mleko, bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszenie temperatury i gotować przez 13-15 minut, stale mieszając, aż do odparowania cieczy. Jeśli pasta nie mają czasu na gotowanie, ale mleko gotowane z dala, dodać więcej ½ ¾ szklanki mleka.
Gdy pasta jest gotowy, zdjąć z ognia, dodać groszek i szpinaku, wymieszać i przykryć pokrywką. Zostaw pulę stanąć zaledwie 2-3 minut.
Przepis № 4. Lemon makaron z kurczakiem
składniki:
- 200 g mięsa z piersi kurczaka lub uda kurczaka;
- 230 g pasta;
- 2 filiżanki rosół;
- 1 filiżanka bitej śmietany;
- ½ filiżanki soku z cytryny;
- 1 łyżeczka skórki z cytryny;
- sól i pieprz do smaku.
przygotowanie
Pokrój kurczaka na małe kawałki Rozgrzej patelnię lub patelnię głębokiego smażenia z oliwy z oliwek i smażyć kurczaka do tego czasu, aż stanie się złoty kolor.
Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, przykryty pokrywką i gotować na średnim ogniu przez 12-15 minut lub do pasty. Nie zapomnij mieszać stale, w przeciwnym razie pasta będzie trzymać do dołu i spali.
Gdy pasta jest gotowa, zdjąć pokrywę i Doprowadzić naczynie do przygotowania kolejne 2-3 minut w celu odparowania nadmiaru płynu, ale nie, w przeciwnym razie pasta wyschnie. Przed podaniem, jeżeli to konieczne, można dodać trochę świeżej pietruszki.
Przepis № 5. Pasta z mlekiem kokosowym i łososia
składniki:
- 340 g linguine lub inny pasty;
- 3 szklanki wody;
- 400 ml mleka kokosowego;
- 2 ząbki czosnku, krojone cienkie kawałki;
- 1 cebula w plasterkach;
- Średnia wielkość 2 papryka słodka, pocięta na cienkie paski;
- 15 niowe pomidory (zwykłe lub 2-3) przekroju;
- 360 g łososia;
- 2-3 łyżki żółtej pasta curry;
- 1 łyżka olej słonecznikowy;
- 1 liść laurowy;
- Pęczek pietruszki;
- garstka kolendry;
- 1 łyżka cukru;
- sól i pieprz do smaku.
przygotowanie
Rozłożyć wszystkie składniki w garnku, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 17 minut lub tak długo, jak makaron jest gotowy. Zakończone danie doprawione solą i pieprzem do własnych upodobań. Nie zapomnij, aby mieć oko na pastę, a jeśli nie na tyle płynne, dodać trochę wody.